La colla neix a partir de la inquietud d’un grup de joves de la comarca, que sota les indicacions de Gemma Ordóñez es troben a l’estiu de 2018 a la plaça Farners de Santa Coloma de Farners per assajar uns primers pilars senzills i veure la possibilitat de tirar endavant el projecte de crear una colla castellera a la comarca.
La idea pren força, i el 14 d’octubre de 2018 va tenir lloc l’assemblea fundacional on 30 persones van validar els primers estatuts de la colla, que neix amb el nom oficial de “Associació Colla Castellera Castellers de La Selva”.
El següent pas va ser presentar-se als Ajuntaments de la comarca, començant pel de Santa Coloma de Farners, que és qui ens inscriu al Registre Municipal d’Entitats i ens proporciona accés al gimnàs del pavelló municipal de La Nòria com a local d’assaig.
Els primers mesos van ser d’aprenentatge, sempre de la mà de les colles padrines (Maduixots de l’Alt Maresme i la Selva Marítima, i Esperxats de L’Estany), fent assajos oberts i actuacions a diferents punts de la comarca: Osor, Maçanet de La Selva, Santa Coloma de Farners, …
I quan gairebé tot era a punt per la diada del bateig, al març de 2020, la pandèmia de la Covid-19 ho va estroncar tot i ens va obligar a estar gairebé dos anys completament aturats, i a reprendre l’activitat d’assaig i treball amb l’objectiu de la nova diada de bateig: 11 de juny de 2022, a la plaça Farners de la capital de la Selva. Allà, en presència de les colles padrines, vam descarregar el 4d6, el 3d6 i el 3d6 amb agulla, i ens vam guanyar el dret a vestir la camisa taronja guillada que ens caracteriza.
Des d’aleshores, la colla hem viscut una etapa de consolidació i creixement, amb l’assoliment de noves construccions: a la gamma de castells que vam estrenar en el nostre bateig, durant aquests anys cal afegir-hi el pilar de 4 aixecat per sota, pilar de 4 caminat, 2d6, 4d6 amb agulla, 3d6 aixecat per sota, 5d6, 7d6 i finalment, els tan desitjats (i complicats) castells de set. A les Festes del Roser de 2025 a La Cellera de Ter, es va descarregar el primer quatre de set (4d7) en la història dels Guillats. Aquesta trajectòria tan positiva es va confirmar en la diada del 3r aniversari del bateig de la colla, el passat 8 de juny de 2025 a Santa Coloma de Farners: en la mateixa plaça que va veure batejar la colla, els guillats vam realitzar la nostra millor actuació fins a la data, tornant a descarregar el 4d7, descarregant per primer cop el tres de set (3d7), i completant l’actuació amb el 5d6.
Vam tancar la temporada 2025 amb una magnífica actuació a la Diada de Ratafia, acompanyats dels Castellers de Berga, on vam descarregar el 3d7, el 4d7, i per primera vegada, el 7d6.
La millor actuació de la història de la colla castellera, ha estat en la Diada de Guillats 2025 (8 de juny de 2025), amb 3d7, 4d7 i 5d6.